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Nutrição

Arroz negro, cozido, s/ óleo, s/ sal (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1241A Cereais e derivados Oriza sativa L.

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Gorduras
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 160 kcal
Umidade — 59 g
Proteína — 3,5 g
Carboidrato total — 36,9 g
Carboidrato disponível — 34,5 g
Gorduras totais — 0,3 g
Gorduras saturadas — 0,08 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,11 g
Gorduras poli-insaturadas — 0 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,4 g
Sódio — 2 mg
Cálcio — 13 mg
Ferro — 0,4 mg
Magnésio — 50 mg
Fósforo — 153 mg
Potássio — 120 mg
Zinco — 0,79 mg
Cobre — 0,1 mg
Selênio — 5,8 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,18 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 2,56 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 9 mcg
Vitamina E — 0 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,3 g
Enerc Kj — 676 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 3,5 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.