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Nutrição

Cogumelo, Pleurotus salmão, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC1233B Vegetais e derivados 🍳 Cru Pleurotus djamor

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 33 kcal
Umidade — 88,6 g
Proteína — 3,24 g
Carboidrato total — 6,84 g
Carboidrato disponível — 1,32 g
Gorduras totais — 0,38 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 5,52 g
Sódio — 3,36 mg
Cálcio — 11,3 mg
Ferro — 10,2 mg
Magnésio — 142 mg
Fósforo — 941 mg
Potássio — 1.801 mg
Zinco — 13,7 mg
Cobre — 1,44 mg
Manganês — 1,04 mg
Tiamina (B1) — 0,35 mg
Riboflavina (B2) — 0,56 mg
Niacina (B3) — 18,6 mg
Vitamina B6 — 0,08 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,94 g
Enerc Kj — 136 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 3,24 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.