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Nutrição

Sumac (sumagre), seco (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1210B Vegetais e derivados Rhus typhina

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 344 kcal
Umidade — 6,64 g
Proteína — 4,31 g
Carboidrato total — 72,1 g
Carboidrato disponível — 39,2 g
Gorduras totais — 11,6 g
Gorduras saturadas — 9,35 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,2 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 32,9 g
Sódio — 0,18 mg
Cálcio — 3,1 mg
Ferro — 180 mg
Magnésio — 0,87 mg
Fósforo — 1,03 mg
Potássio — 5,58 mg
Zinco — 0,02 mg
Cobre — 0,01 mg
Manganês — 0,01 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,02 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 5,37 g
Enerc Kj — 1.431 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 4,31 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.