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Nutrição

Wasabi, rizoma, cru (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1191B Vegetais e derivados Eutrema japonicum

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 89 kcal
Umidade — 74,2 g
Proteína — 5,6 g
Carboidrato total — 18,4 g
Carboidrato disponível — 14 g
Gorduras totais — 0,2 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 4,4 g
Sódio — 24 mg
Cálcio — 100 mg
Ferro — 0,8 mg
Magnésio — 46 mg
Fósforo — 79 mg
Potássio — 500 mg
Zinco — 0,7 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,14 mg
Selênio — 9 mcg
Vitamina C — 75 mg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — 0,15 mg
Niacina (B3) — 0,6 mg
Vitamina B6 — 0,32 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 50 mcg
Vitamina E — 1,4 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,5 g
Enerc Kj — 376 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 5,6 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.