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Nutrição

Panqueca nordestina, Bruaca (farinha de trigo, leite, açúcar, extrato de baunilha, fermento químico, c/ manteiga)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1164A Cereais e derivados

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Energia
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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 182 kcal
Umidade — 35,9 g
Proteína — 5,55 g
Carboidrato total — 53,4 g
Carboidrato disponível — 52,3 g
Gorduras totais — 3,57 g
Gorduras saturadas — 1,96 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,88 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,26 g
Gorduras trans — 0,1 g
Colesterol — 9,23 mg
Fibra alimentar — 1,03 g
Sódio — 229 mg
Cálcio — 144 mg
Ferro — 2,34 mg
Magnésio — 20,6 mg
Fósforo — 215 mg
Potássio — 331 mg
Zinco — 0,55 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,6 mg
Selênio — 4,34 mcg
Vitamina A (RAE) — 40,1 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — 0,91 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0,15 mcg
Folato (DFE) — 114 mcg
Vitamina E — 0,07 mg
Álcool — 0,69 g
Cinzas — 1,6 g
Enerc Kj — 769 kJ
Salt Add — 20 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 40,7 mcg
Vitd — 0,48 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.