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Nutrição

Risoto de carne bovina, c/ arroz polido, c/ sal (arroz polido, carne bovina filé mignon, tomate, vinho branco, queijo parmesão, c/ azeite de oliva, manteiga, cebola e alho, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1150A Cereais e derivados

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Energia
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 204 kcal
Umidade — 61 g
Proteína — 17,3 g
Carboidrato total — 9,93 g
Carboidrato disponível — 9,33 g
Gorduras totais — 10,3 g
Gorduras saturadas — 4,54 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,11 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,65 g
Gorduras trans — 0,19 g
Colesterol — 54,2 mg
Fibra alimentar — 0,6 g
Sódio — 258 mg
Cálcio — 46 mg
Ferro — 1,59 mg
Magnésio — 23 mg
Fósforo — 183 mg
Potássio — 190 mg
Zinco — 2,27 mg
Cobre — 0,13 mg
Manganês — 0,34 mg
Selênio — 5,16 mcg
Vitamina A (RAE) — 28,6 mcg
Vitamina C — 2,06 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 2,02 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 0,69 mcg
Folato (DFE) — 10,5 mcg
Vitamina E — 0,38 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,42 g
Enerc Kj — 853 kJ
Salt Add — 0 g
Vita Re — 27,4 mcg
Vitd — 0,09 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.