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Nutrição

Esfirra, muçarela, caseira, assada (farinha de trigo, água, leite, ovo, margarina, muçarela, c/ açúcar, c/ óleo de soja e cebola, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1146A Cereais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 372 kcal
Umidade — 22,2 g
Proteína — 18,2 g
Carboidrato total — 41 g
Carboidrato disponível — 39,6 g
Gorduras totais — 15,4 g
Gorduras saturadas — 7,64 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,61 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,57 g
Gorduras trans — 0,46 g
Colesterol — 56,5 mg
Fibra alimentar — 1,4 g
Sódio — 667 mg
Cálcio — 407 mg
Ferro — 3,1 mg
Magnésio — 28,8 mg
Fósforo — 306 mg
Potássio — 139 mg
Zinco — 2,35 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,26 mg
Selênio — 13,3 mcg
Vitamina A (RAE) — 66,7 mcg
Vitamina C — 0,5 mg
Tiamina (B1) — 0,13 mg
Riboflavina (B2) — 0,14 mg
Niacina (B3) — 0,58 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 1,16 mcg
Folato (DFE) — 103 mcg
Vitamina E — 0,45 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,31 g
Enerc Kj — 1.561 kJ
Vita Re — 66,8 mcg
Vitd — 0,31 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.