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Nutrição

Erva-doce, bulbo, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC1131B Vegetais e derivados Foeniculum vulgare

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 34 kcal
Umidade — 88,7 g
Proteína — 1,43 g
Carboidrato total — 8,41 g
Carboidrato disponível — 4,84 g
Gorduras totais — 0,23 g
Gorduras saturadas — 0,1 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,08 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,19 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 3,57 g
Cálcio — 56,4 mg
Ferro — 0,84 mg
Magnésio — 19,6 mg
Fósforo — 57,5 mg
Potássio — 476 mg
Zinco — 0,23 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,22 mg
Vitamina A (RAE) — 49,7 mcg
Vitamina C — 11,7 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 0,7 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 31,1 mcg
Vitamina E — 0,67 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,21 g
Enerc Kj — 144 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,43 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.