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Nutrição

Carne, suína, víscera, pulmão, cru (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1124F Carnes e derivados Sus spp.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 85 kcal
Umidade — 81,1 g
Proteína — 15,1 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 2,74 g
Gorduras saturadas — 1,25 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,87 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,47 g
Colesterol — 232 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 61,4 mg
Cálcio — 10,3 mg
Ferro — 6,76 mg
Magnésio — 9,82 mg
Fósforo — 161 mg
Potássio — 200 mg
Zinco — 1,18 mg
Cobre — 0,21 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 17,8 mcg
Vitamina A (RAE) — 5,14 mcg
Vitamina C — 4,2 mg
Tiamina (B1) — 0,08 mg
Riboflavina (B2) — 0,14 mg
Niacina (B3) — 3,11 mg
Vitamina B6 — 0,19 mg
Vitamina B12 — 3,01 mcg
Folato (DFE) — 6,36 mcg
Vitamina E — 0,11 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,93 g
Enerc Kj — 359 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 15,1 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 5,14 mcg
Vitd — 1,91 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.