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Nutrição

Carne, pato, s/ pele, cru (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1123F Carnes e derivados Anas platyrhynchos domesticus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 130 kcal
Umidade — 73,8 g
Proteína — 18,3 g
Carboidrato total — 0,89 g
Carboidrato disponível — 0,89 g
Gorduras totais — 5,95 g
Gorduras saturadas — 2,32 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,54 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,75 g
Colesterol — 77 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 74 mg
Cálcio — 11 mg
Ferro — 2,4 mg
Magnésio — 19 mg
Fósforo — 203 mg
Potássio — 271 mg
Zinco — 1,9 mg
Cobre — 0,25 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 13,9 mcg
Vitamina A (RAE) — 24 mcg
Vitamina C — 5,8 mg
Tiamina (B1) — 0,36 mg
Riboflavina (B2) — 0,45 mg
Niacina (B3) — 5,3 mg
Vitamina B6 — 0,34 mg
Vitamina B12 — 0,4 mcg
Folato (DFE) — 25 mcg
Vitamina E — 0,7 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,06 g
Enerc Kj — 546 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 18,3 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 24 mcg
Vitd — 0,1 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.