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Nutrição

Carne, suína, víscera, estômago (bucho), cru (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1120F Carnes e derivados Sus spp.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 132 kcal
Umidade — 76,5 g
Proteína — 15,4 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 7,81 g
Gorduras saturadas — 3,33 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,69 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,09 g
Colesterol — 187 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 109 mg
Cálcio — 11,8 mg
Ferro — 1,92 mg
Magnésio — 23,3 mg
Fósforo — 125 mg
Potássio — 200 mg
Zinco — 2,34 mg
Cobre — 0,74 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 31,6 mcg
Vitamina A (RAE) — 3,34 mcg
Vitamina C — 5,3 mg
Tiamina (B1) — 0,1 mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 1,9 mg
Vitamina B6 — 0,19 mg
Vitamina B12 — 8,11 mcg
Folato (DFE) — 6,87 mcg
Vitamina E — 0,3 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,23 g
Enerc Kj — 550 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 15,4 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 3,34 mcg
Vitd — 0,42 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.