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Nutrição

Risoto de salmão, c/ arroz polido, c/ sal] (arroz polido, salmão, vinho branco, tomate, queijo parmesão, c/ azeite de oliva, manteiga, cebola e alho, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1109A Cereais e derivados

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Energia
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 215 kcal
Umidade — 61,3 g
Proteína — 14,2 g
Carboidrato total — 9,92 g
Carboidrato disponível — 9,33 g
Gorduras totais — 13 g
Gorduras saturadas — 4,12 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,59 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,86 g
Gorduras trans — 0,13 g
Colesterol — 40,3 mg
Fibra alimentar — 0,6 g
Sódio — 293 mg
Cálcio — 50,9 mg
Ferro — 0,43 mg
Magnésio — 27,5 mg
Fósforo — 203 mg
Potássio — 278 mg
Zinco — 0,58 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,34 mg
Selênio — 1,47 mcg
Vitamina A (RAE) — 28,6 mcg
Vitamina C — 2,06 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 2,97 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 3,21 mcg
Folato (DFE) — 5,87 mcg
Vitamina E — 0,83 mg
Álcool — 0,43 g
Cinzas — 1,6 g
Enerc Kj — 898 kJ
Salt Add — 0 g
Vita Re — 27,3 mcg
Vitd — 16,6 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.