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Nutrição

Linguiça suína*, c/ molho branco (molho bechamel), c/ queijo parmesão**, gratinado, c/ sal, Brasil (linguiça suína, leite de vaca integral, farinha de trigo refinada, manteiga, queijo parmesão, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1101F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 260 kcal
Umidade — 55,5 g
Proteína — 17,3 g
Carboidrato total — 4,52 g
Carboidrato disponível — 4,45 g
Gorduras totais — 19,2 g
Gorduras saturadas — 8,01 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,63 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,57 g
Gorduras trans — 0,22 g
Colesterol — 59,3 mg
Fibra alimentar — 0,07 g
Sódio — 1 mg
Cálcio — 147 mg
Ferro — 0,9 mg
Magnésio — 18,2 mg
Fósforo — 222 mg
Potássio — 299 mg
Zinco — 2,51 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 2,04 mcg
Vitamina A (RAE) — 49 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,24 mg
Riboflavina (B2) — 0,13 mg
Niacina (B3) — 4,21 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 0,79 mcg
Folato (DFE) — 8,87 mcg
Vitamina E — 0,47 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,55 g
Enerc Kj — 1.080 kJ
Gordura De Adicao — 2,26 g
Proteina Animal — 4,2 g
Proteina Vegetal — 0,28 g
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 50,4 mcg
Vitd — 1,15 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.