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Nutrição

Sangue, suíno, cru (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1071F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 75 kcal
Umidade — 79,2 g
Proteína — 18,5 g
Carboidrato total — 0,1 g
Carboidrato disponível — 0,1 g
Gorduras totais — 0,1 g
Gorduras saturadas — 0,02 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,01 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,04 g
Colesterol — 40 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 207 mg
Cálcio — 6 mg
Ferro — 42 mg
Magnésio — 9 mg
Fósforo — 74 mg
Potássio — 174 mg
Zinco — 0,3 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 6,8 mg
Selênio — 14 mcg
Vitamina A (RAE) — 30 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 0,06 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 0,06 mcg
Folato (DFE) — 4 mcg
Vitamina E — 0,4 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,1 g
Enerc Kj — 320 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 18,5 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 30 mcg
Vitd — 0,1 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.