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Nutrição

Carne, bovina, alcatra, acebolada, c/ óleo de soja, pimenta do reino, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC1068F Carnes e derivados Bos taurus

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Energia
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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 147 kcal
Umidade — 68,7 g
Proteína — 20 g
Carboidrato total — 4 g
Carboidrato disponível — 3,06 g
Gorduras totais — 5,93 g
Gorduras saturadas — 2,57 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,48 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,09 g
Gorduras trans — 0,13 g
Colesterol — 45,2 mg
Fibra alimentar — 0,93 g
Sódio — 136 mg
Cálcio — 10,4 mg
Ferro — 1,81 mg
Magnésio — 22,6 mg
Fósforo — 157 mg
Potássio — 328 mg
Zinco — 2,79 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,12 mg
Selênio — 3,14 mcg
Vitamina A (RAE) — 3,29 mcg
Vitamina C — 1,66 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 2,76 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 1,81 mcg
Folato (DFE) — 16,8 mcg
Vitamina E — 0,33 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,42 g
Enerc Kj — 618 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0,45 g
Vita Re — 3,17 mcg
Vitd — 0,09 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.