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Nutrição

Carne, porco, vísceras, cozido, s/ óleo, c/ sal (média de diferentes tipos)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1056F Carnes e derivados Sus ssp.

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
— g
Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 192 kcal
Umidade — 63,4 g
Proteína — 22,8 g
Carboidrato total — 1,55 g
Carboidrato disponível — 1,55 g
Gorduras totais — 10,5 g
Gorduras saturadas — 3,44 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,01 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,56 g
Colesterol — 167 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 284 mg
Cálcio — 12,6 mg
Ferro — 13 mg
Magnésio — 22,8 mg
Fósforo — 269 mg
Potássio — 336 mg
Zinco — 4,8 mg
Cobre — 0,48 mg
Manganês — 0,17 mg
Selênio — 30,5 mcg
Vitamina A (RAE) — 2.159 mcg
Vitamina C — 11,6 mg
Tiamina (B1) — 0,35 mg
Riboflavina (B2) — 1,94 mg
Niacina (B3) — 9,08 mg
Vitamina B6 — 0,36 mg
Vitamina B12 — 10,8 mcg
Folato (DFE) — 91,3 mcg
Vitamina E — 0,57 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,77 g
Enerc Kj — 801 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0,45 g
Vita Re — 2.159 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.