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Nutrição

Carne, porco, vísceras, cru, Brasil (média de diferentes tipos - coração, fígado e língua)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1054F Carnes e derivados Sus ssp.

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 154 kcal
Umidade — 71 g
Proteína — 18,3 g
Carboidrato total — 1,24 g
Carboidrato disponível — 1,24 g
Gorduras totais — 8,4 g
Gorduras saturadas — 2,76 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,22 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,26 g
Colesterol — 134 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 84,3 mg
Cálcio — 10 mg
Ferro — 10,4 mg
Magnésio — 18,3 mg
Fósforo — 216 mg
Potássio — 270 mg
Zinco — 3,86 mg
Cobre — 0,39 mg
Manganês — 0,14 mg
Selênio — 24,5 mcg
Vitamina A (RAE) — 2.169 mcg
Vitamina C — 11,7 mg
Tiamina (B1) — 0,46 mg
Riboflavina (B2) — 1,56 mg
Niacina (B3) — 9,12 mg
Vitamina B6 — 0,44 mg
Vitamina B12 — 10,9 mcg
Folato (DFE) — 73,3 mcg
Vitamina E — 0,46 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,06 g
Enerc Kj — 644 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 18,3 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2.169 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.