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Nutrição

Carne, vitela, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC1045F Carnes e derivados 🍳 Cru Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 99 kcal
Umidade — 75,1 g
Proteína — 22,1 g
Carboidrato total — 0,91 g
Carboidrato disponível — 0,91 g
Gorduras totais — 0,71 g
Gorduras saturadas — 0,29 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,21 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,21 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 50 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 26,2 mg
Cálcio — 3,61 mg
Ferro — 0,26 mg
Magnésio — 8,53 mg
Fósforo — 72,2 mg
Potássio — 114 mg
Zinco — 0,9 mg
Cobre — 0,04 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 2,85 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — 2,94 mg
Vitamina B6 — 0,17 mg
Vitamina B12 — 0,44 mcg
Folato (DFE) — 4,59 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,15 g
Enerc Kj — 418 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 22,1 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.