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Nutrição

Fécula de batata, crua

🇧🇷 BRFOOD · BRC1040B Vegetais e derivados 🍳 Cru Solanum tuberosum

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 352 kcal
Umidade — 6,42 g
Proteína — 6,9 g
Carboidrato total — 83,2 g
Carboidrato disponível — 77,3 g
Gorduras totais — 0,34 g
Gorduras saturadas — 0,09 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,01 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,15 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 5,9 g
Sódio — 55 mg
Cálcio — 65 mg
Ferro — 1,38 mg
Magnésio — 65 mg
Fósforo — 168 mg
Potássio — 1.001 mg
Zinco — 0,54 mg
Cobre — 197 mg
Manganês — 0,31 mg
Selênio — 1,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 3,8 mg
Tiamina (B1) — 0,23 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 3,51 mg
Vitamina B6 — 0,77 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 25 mcg
Vitamina E — 0,25 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,14 g
Enerc Kj — 1.491 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 6,9 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.