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Nutrição

Carne, frango, miúdo, fígado, a milanesa, c/ sal (carne, frango, miúdo, fígado, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC1027F Carnes e derivados Gallus gallus domesticus

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Energia
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
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Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 260 kcal
Umidade — 48,5 g
Proteína — 20,6 g
Carboidrato total — 16,3 g
Carboidrato disponível — 15,6 g
Gorduras totais — 12,7 g
Gorduras saturadas — 3,06 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,98 g
Gorduras poli-insaturadas — 5,39 g
Gorduras trans — 0,06 g
Colesterol — 436 mg
Fibra alimentar — 0,71 g
Sódio — 305 mg
Cálcio — 15,2 mg
Ferro — 11,3 mg
Magnésio — 33,9 mg
Fósforo — 364 mg
Potássio — 324 mg
Zinco — 3,69 mg
Cobre — 0,31 mg
Manganês — 0,59 mg
Selênio — 50 mcg
Vitamina A (RAE) — 4.571 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,43 mg
Riboflavina (B2) — 0,6 mg
Niacina (B3) — 5,7 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 11,2 mcg
Folato (DFE) — 650 mcg
Vitamina E — 1,32 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,96 g
Enerc Kj — 1.090 kJ
Vita Re — 4.576 mcg
Vitd — 0,19 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.