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Nutrição

Carne, quelônio, Tracajá, frito (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC1018F Carnes e derivados Podocnemis unifilis

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
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Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 161 kcal
Umidade — 67,7 g
Proteína — 24,4 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 7,02 g
Gorduras saturadas — 1,19 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,54 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,34 g
Gorduras trans — 0,03 g
Colesterol — 77,6 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 104 mg
Cálcio — 12 mg
Ferro — 0,68 mg
Magnésio — 27,4 mg
Fósforo — 196 mg
Potássio — 223 mg
Zinco — 1,39 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 8,17 mcg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,15 mg
Niacina (B3) — 9,71 mg
Vitamina B6 — 0,71 mg
Vitamina B12 — 0,62 mcg
Folato (DFE) — 7,61 mcg
Vitamina E — 0,17 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,92 g
Enerc Kj — 674 kJ
Proteina Animal — 24,4 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0,12 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.