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Nutrição

Carne, quelônio, Tracajá, assada, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC1011F Carnes e derivados Podocnemis unifilis

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
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Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 225 kcal
Umidade — 69 g
Proteína — 27,3 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 2,26 g
Gorduras saturadas — 0,44 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,41 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,4 g
Colesterol — 87 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 296 mg
Cálcio — 13,5 mg
Ferro — 0,76 mg
Magnésio — 30,7 mg
Fósforo — 220 mg
Potássio — 250 mg
Zinco — 1,56 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 9,15 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,16 mg
Niacina (B3) — 10,9 mg
Vitamina B6 — 0,79 mg
Vitamina B12 — 0,69 mcg
Folato (DFE) — 8,53 mcg
Vitamina E — 0,09 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,48 g
Enerc Kj — 953 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0,45 g
Vita Re — 9,15 mcg
Vitd — 0,14 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.