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Nutrição

Carne, quelônio, Tracajá, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC1010F Carnes e derivados Podocnemis unifilis

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
— g
Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 226 kcal
Umidade — 69,3 g
Proteína — 27,4 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 2,27 g
Gorduras saturadas — 0,44 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,41 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,4 g
Colesterol — 87,3 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 117 mg
Cálcio — 13,5 mg
Ferro — 0,76 mg
Magnésio — 30,8 mg
Fósforo — 221 mg
Potássio — 251 mg
Zinco — 1,57 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 9,2 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,17 mg
Niacina (B3) — 10,9 mg
Vitamina B6 — 0,79 mg
Vitamina B12 — 0,69 mcg
Folato (DFE) — 8,57 mcg
Vitamina E — 0,1 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,04 g
Enerc Kj — 957 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 27,4 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0,14 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.