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Nutrição

Edamame, cozida, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0998B Vegetais e derivados Glycine max L. Merril

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 127 kcal
Umidade — 71,7 g
Proteína — 11,5 g
Carboidrato total — 9,14 g
Carboidrato disponível — 4,08 g
Gorduras totais — 6,04 g
Gorduras saturadas — 0,76 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,47 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,7 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 5,06 g
Sódio — 193 mg
Cálcio — 60,7 mg
Ferro — 2,18 mg
Magnésio — 61,6 mg
Fósforo — 163 mg
Potássio — 428 mg
Zinco — 1,32 mg
Cobre — 0,34 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 0,79 mcg
Vitamina A (RAE) — 14,3 mcg
Vitamina C — 295 mg
Tiamina (B1) — 0,19 mg
Riboflavina (B2) — 0,15 mg
Niacina (B3) — 0,87 mg
Vitamina B6 — 0,11 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 0,63 mcg
Vitamina E — 0,79 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,66 g
Enerc Kj — 528 kJ
Salt Add — 0,47 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.