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Nutrição

Carne, quelônio, Tracajá, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0973F Carnes e derivados Podocnemis unifilis

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
— g
Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 217 kcal
Umidade — 71,6 g
Proteína — 25,4 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 2,1 g
Gorduras saturadas — 0,41 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,38 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,37 g
Colesterol — 80,9 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 108 mg
Cálcio — 12,5 mg
Ferro — 0,66 mg
Magnésio — 27 mg
Fósforo — 193 mg
Potássio — 205 mg
Zinco — 1,45 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0 mg
Vitamina A (RAE) — 8,51 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,12 mg
Niacina (B3) — 7,87 mg
Vitamina B6 — 0,64 mg
Vitamina B12 — 0,57 mcg
Folato (DFE) — 7,93 mcg
Vitamina E — 0,09 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,96 g
Enerc Kj — 916 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 25,4 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0,13 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.