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Nutrição

Panelada, s/ sal (vísceras bovinas (bucho, pulmão, coração, língua), rabo, mocotó, tomate, pimentão, salsinha e cebolinha, pimenta-do-reino, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0972F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 164 kcal
Umidade — 71,1 g
Proteína — 16,4 g
Carboidrato total — 1,56 g
Carboidrato disponível — 1,19 g
Gorduras totais — 10,4 g
Gorduras saturadas — 3,69 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,3 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,3 g
Gorduras trans — 0,07 g
Colesterol — 114 mg
Fibra alimentar — 0,37 g
Sódio — 60,7 mg
Cálcio — 11,5 mg
Ferro — 2,44 mg
Magnésio — 10,3 mg
Fósforo — 61,9 mg
Potássio — 107 mg
Zinco — 2,07 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,07 mg
Selênio — 15,4 mcg
Vitamina A (RAE) — 7,32 mcg
Vitamina C — 16,4 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,28 mg
Niacina (B3) — 1,9 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 1,4 mcg
Folato (DFE) — 7,87 mcg
Vitamina E — 0,34 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,65 g
Enerc Kj — 685 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 9,25 mcg
Vitd — 0,05 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.