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Nutrição

Panelada, c/ sal (vísceras bovinas (bucho, pulmão, coração, língua), rabo, mocotó, tomate, pimentão, salsinha e cebolinha, pimenta-do-reino, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0971F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 164 kcal
Umidade — 70,6 g
Proteína — 16,4 g
Carboidrato total — 1,54 g
Carboidrato disponível — 1,18 g
Gorduras totais — 10,4 g
Gorduras saturadas — 3,69 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,3 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,29 g
Gorduras trans — 0,07 g
Colesterol — 114 mg
Fibra alimentar — 0,36 g
Sódio — 240 mg
Cálcio — 10,9 mg
Ferro — 2,44 mg
Magnésio — 10,2 mg
Fósforo — 61,7 mg
Potássio — 105 mg
Zinco — 2,06 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,07 mg
Selênio — 15,4 mcg
Vitamina A (RAE) — 6,45 mcg
Vitamina C — 16,3 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,28 mg
Niacina (B3) — 1,9 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 1,4 mcg
Folato (DFE) — 7,55 mcg
Vitamina E — 0,34 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,09 g
Enerc Kj — 685 kJ
Salt Add — 0,5 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 7,52 mcg
Vitd — 0,05 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.