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Nutrição

Carne, bovina, coxão duro (chã de fora), s/ gordura, cozida, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0968F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 207 kcal
Umidade — 58,1 g
Proteína — 31,7 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 8,88 g
Gorduras saturadas — 3,48 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,08 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,24 g
Colesterol — 70,8 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 220 mg
Cálcio — 4,07 mg
Ferro — 1,69 mg
Magnésio — 13,7 mg
Fósforo — 188 mg
Potássio — 250 mg
Zinco — 4,95 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 2,05 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 3,25 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 1,76 mcg
Vitamina E — 1 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,32 g
Enerc Kj — 867 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,05 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.