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Nutrição

Carne, bovina, picanha, c/ gordura, grelhada, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0966F Carnes e derivados Bos taurus

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Gorduras
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 280 kcal
Umidade — 52,9 g
Proteína — 26,2 g
Carboidrato total — 0,01 g
Carboidrato disponível — 0,01 g
Gorduras totais — 19,4 g
Gorduras saturadas — 7,86 g
Gorduras monoinsaturadas — 9,16 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,4 g
Gorduras trans — 0,27 g
Colesterol — 91,3 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 239 mg
Cálcio — 4,09 mg
Ferro — 3,19 mg
Magnésio — 23,9 mg
Fósforo — 244 mg
Potássio — 353 mg
Zinco — 5,48 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 0 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 1,59 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Vitamina B12 — 2,7 mcg
Vitamina E — 1,45 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,53 g
Enerc Kj — 1.164 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,52 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.