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Nutrição

Maniçoba, c/ sal (folha da mandioca brava (maniva), toucinho defunado (bacon), carne seca dessalgada, carne suína (lombo, orelha, rabo e costela dessalgada), bucho bovino, chouriço, linguiça portuguesa, paio, alho, pimenta-de-cheiro, s/ óleo, c/sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0960B Vegetais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 126 kcal
Umidade — 78,1 g
Proteína — 9,91 g
Carboidrato total — 3,39 g
Carboidrato disponível — 1,25 g
Gorduras totais — 8,66 g
Gorduras saturadas — 2,88 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,66 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,67 g
Gorduras trans — 0,04 g
Colesterol — 42,6 mg
Fibra alimentar — 2,15 g
Sódio — 584 mg
Cálcio — 65,8 mg
Ferro — 3,2 mg
Magnésio — 23,6 mg
Fósforo — 54,6 mg
Potássio — 147 mg
Zinco — 2,02 mg
Cobre — 0,16 mg
Manganês — 0,59 mg
Vitamina A (RAE) — 110 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 2,57 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,97 g
Enerc Kj — 528 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 221 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.