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Nutrição

Carne, bovina, quarto traseiro, s/ gordura, assado, recheado com linguiça calabresa, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0946F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 229 kcal
Umidade — 55,8 g
Proteína — 29,2 g
Carboidrato total — 0,59 g
Carboidrato disponível — 0,59 g
Gorduras totais — 12,2 g
Gorduras saturadas — 5,85 g
Gorduras monoinsaturadas — 5,98 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,62 g
Gorduras trans — 0,2 g
Colesterol — 89,4 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 392 mg
Cálcio — 5,47 mg
Ferro — 2,38 mg
Magnésio — 21,2 mg
Fósforo — 226 mg
Potássio — 323 mg
Zinco — 5,01 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — 0,12 mg
Niacina (B3) — 3,28 mg
Vitamina B6 — 0,08 mg
Vitamina B12 — 1,11 mcg
Folato (DFE) — 0,77 mcg
Vitamina E — 0,39 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,2 g
Enerc Kj — 957 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0,38 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.