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Nutrição

Carne, bovina, quarto traseiro, s/ gordura, assado, recheado com queijo muçarela, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0944F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 242 kcal
Umidade — 53,8 g
Proteína — 30,3 g
Carboidrato total — 0,73 g
Carboidrato disponível — 0,73 g
Gorduras totais — 13,1 g
Gorduras saturadas — 7,28 g
Gorduras monoinsaturadas — 5,33 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,3 g
Gorduras trans — 0,37 g
Colesterol — 94,5 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 327 mg
Cálcio — 155 mg
Ferro — 2,24 mg
Magnésio — 23,3 mg
Fósforo — 296 mg
Potássio — 300 mg
Zinco — 5,31 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 3,57 mcg
Vitamina A (RAE) — 21 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,12 mg
Niacina (B3) — 2,66 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 1,3 mcg
Folato (DFE) — 1,47 mcg
Vitamina E — 0,43 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,14 g
Enerc Kj — 1.011 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 22 mcg
Vitd — 0,23 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.