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Nutrição

Couve de Bruxelas, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0934B Vegetais e derivados Brassica oleracea

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 38 kcal
Umidade — 88,9 g
Proteína — 2,55 g
Carboidrato total — 7,1 g
Carboidrato disponível — 4,5 g
Gorduras totais — 0,5 g
Gorduras saturadas — 0,01 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,04 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,26 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,6 g
Sódio — 21 mg
Cálcio — 36 mg
Ferro — 1,2 mg
Magnésio — 20 mg
Fósforo — 56 mg
Potássio — 317 mg
Zinco — 0,33 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,23 mg
Selênio — 1,5 mcg
Vitamina A (RAE) — 39 mcg
Vitamina C — 62 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,08 mg
Niacina (B3) — 0,61 mg
Vitamina B6 — 0,18 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 60 mcg
Vitamina E — 0,43 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,95 g
Enerc Kj — 159 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 2,55 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.