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Nutrição

Pequi, polpa, cozido, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0930B Vegetais e derivados Caryocar brasiliense

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 336 kcal
Umidade — 51,5 g
Proteína — 2,23 g
Carboidrato total — 12,5 g
Carboidrato disponível — 2,63 g
Gorduras totais — 33 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 9,87 g
Sódio — 129 mg
Cálcio — 28,5 mg
Ferro — 0,5 mg
Magnésio — 31,9 mg
Fósforo — 29,1 mg
Potássio — 138 mg
Zinco — 0,59 mg
Cobre — 0,36 mg
Manganês — 0,5 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 14,3 mg
Tiamina (B1) — 0,14 mg
Riboflavina (B2) — 0,4 mg
Niacina (B3) — 2,13 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 4,98 mcg
Vitamina E — 0,08 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,77 g
Enerc Kj — 1.381 kJ
Salt Add — 0,32 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.