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Nutrição

Caldo, mocotó, c/ sal (boi, mocotó, c/ cebola, cenoura, aipo (salsão), alho-poró e alho, s/ óleo, s/ tempero, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0912F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 51 kcal
Umidade — 90,4 g
Proteína — 4,56 g
Carboidrato total — 1,12 g
Carboidrato disponível — 0,86 g
Gorduras totais — 3,22 g
Gorduras saturadas — 0,87 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,6 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,32 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 21,3 mg
Fibra alimentar — 0,27 g
Sódio — 195 mg
Cálcio — 5,56 mg
Ferro — 0,28 mg
Magnésio — 2,62 mg
Fósforo — 21,5 mg
Potássio — 37,8 mg
Zinco — 0,24 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 4,66 mcg
Vitamina A (RAE) — 22,5 mcg
Vitamina C — 0,55 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 0,21 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 0,08 mcg
Folato (DFE) — 3,08 mcg
Vitamina E — 0,1 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,7 g
Enerc Kj — 213 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 45 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.