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Nutrição

Batata baroa (mandioquinha, batata salsa), cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0911B Vegetais e derivados Chaerophyllum bulbosum

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 77 kcal
Umidade — 79 g
Proteína — 0,85 g
Carboidrato total — 18,9 g
Carboidrato disponível — 17,1 g
Gorduras totais — 0,17 g
Gorduras saturadas — 0,04 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,04 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,03 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,75 g
Sódio — 129 mg
Cálcio — 11,9 mg
Ferro — 0,42 mg
Magnésio — 7,56 mg
Fósforo — 29,4 mg
Potássio — 257 mg
Zinco — 0,38 mg
Cobre — 0,15 mg
Manganês — 0,22 mg
Selênio — 0,32 mcg
Vitamina A (RAE) — 5,33 mcg
Vitamina C — 17 mg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — 0 mg
Niacina (B3) — 1,97 mg
Vitamina B6 — 0 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 6,92 mcg
Vitamina E — 0,11 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,09 g
Enerc Kj — 326 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0,32 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 10,7 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.