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Nutrição

Mandioca (aipim, macaxeira), frita, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0909B Vegetais e derivados 🍳 Frito Manihot esculenta Crantz.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 303 kcal
Umidade — 36,5 g
Proteína — 1,38 g
Carboidrato total — 50,1 g
Carboidrato disponível — 48,2 g
Gorduras totais — 11,2 g
Gorduras saturadas — 1,69 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,76 g
Gorduras poli-insaturadas — 6,16 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,86 g
Sódio — 136 mg
Cálcio — 23,1 mg
Ferro — 0,32 mg
Magnésio — 94,6 mg
Fósforo — 56,4 mg
Potássio — 175 mg
Zinco — 0,44 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,18 mg
Selênio — 1,1 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0 mg
Niacina (B3) — 0 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 29,6 mcg
Vitamina E — 0 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,92 g
Enerc Kj — 1.271 kJ
Salt Add — 0,32 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.