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Nutrição

Carne, ganso, domesticado, carne e pele, cozido, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0904F Carnes e derivados Anser anser domesticus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 296 kcal
Umidade — 51,9 g
Proteína — 24 g
Carboidrato total — 0,68 g
Carboidrato disponível — 0,56 g
Gorduras totais — 21,9 g
Gorduras saturadas — 6,7 g
Gorduras monoinsaturadas — 9,99 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,05 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 86,5 mg
Fibra alimentar — 0,12 g
Sódio — 246 mg
Cálcio — 13,2 mg
Ferro — 2,71 mg
Magnésio — 21,7 mg
Fósforo — 259 mg
Potássio — 326 mg
Zinco — 2,51 mg
Cobre — 0,26 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 20,7 mcg
Vitamina A (RAE) — 20 mcg
Vitamina C — 0,41 mg
Tiamina (B1) — 0,08 mg
Riboflavina (B2) — 0,31 mg
Niacina (B3) — 3,96 mg
Vitamina B6 — 0,36 mg
Vitamina B12 — 0,39 mcg
Folato (DFE) — 2,53 mcg
Vitamina E — 1,8 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,41 g
Enerc Kj — 1.230 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 20 mcg
Vitd — 2,85 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.