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Nutrição

Carne, ganso, domesticado, carne e pele, cozido, assado, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0902F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 298 kcal
Umidade — 52 g
Proteína — 25,2 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 21,9 g
Gorduras saturadas — 6,87 g
Gorduras monoinsaturadas — 10,3 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,52 g
Colesterol — 91 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 70 mg
Cálcio — 13 mg
Ferro — 2,83 mg
Magnésio — 22 mg
Fósforo — 270 mg
Potássio — 329 mg
Zinco — 2,62 mg
Cobre — 0,26 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 21,8 mcg
Vitamina A (RAE) — 21 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,08 mg
Riboflavina (B2) — 0,32 mg
Niacina (B3) — 4,17 mg
Vitamina B6 — 0,37 mg
Vitamina B12 — 0,41 mcg
Folato (DFE) — 2 mcg
Vitamina E — 1,74 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,97 g
Enerc Kj — 1.239 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 25,2 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 21 mcg
Vitd — 3 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.