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Nutrição

Carne, boi, bucho, cozida, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0891F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 135 kcal
Umidade — 72,7 g
Proteína — 20,7 g
Carboidrato total — 0,75 g
Carboidrato disponível — 0,61 g
Gorduras totais — 5,49 g
Gorduras saturadas — 2,47 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,61 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,82 g
Gorduras trans — 0,14 g
Colesterol — 233 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 36,4 mg
Cálcio — 13,4 mg
Ferro — 0,57 mg
Magnésio — 7,87 mg
Fósforo — 63,2 mg
Potássio — 81,6 mg
Zinco — 2,39 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 38,3 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 2,07 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 0,46 mcg
Folato (DFE) — 3,54 mcg
Vitamina E — 0,21 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,35 g
Enerc Kj — 567 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.