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Nutrição

Carne, boi, bucho, cozida, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0889F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 127 kcal
Umidade — 73,2 g
Proteína — 21,5 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 4,48 g
Gorduras saturadas — 2,39 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,39 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Gorduras trans — 0,14 g
Colesterol — 244 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 217 mg
Cálcio — 13,3 mg
Ferro — 0,58 mg
Magnésio — 7,38 mg
Fósforo — 62,3 mg
Potássio — 69,5 mg
Zinco — 2,48 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 40,1 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 2,17 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0,48 mcg
Folato (DFE) — 2,99 mcg
Vitamina E — 0,06 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,77 g
Enerc Kj — 532 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.