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Nutrição

Arroz carreteiro, c/ arroz polido e charque (carne seca, jaba), c/ sal, Brasil [arroz polido, charque dessalgado, cebola, tomate, salsa (salsinha), c/ óleo de soja, c/ sal]

🇧🇷 BRFOOD · BRC0887A Cereais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 150 kcal
Umidade — 67,7 g
Proteína — 10,7 g
Carboidrato total — 11,5 g
Carboidrato disponível — 10,1 g
Gorduras totais — 7,09 g
Gorduras saturadas — 3,18 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,99 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,21 g
Colesterol — 35,9 mg
Fibra alimentar — 1,49 g
Sódio — 1 mg
Cálcio — 13,3 mg
Ferro — 0,96 mg
Magnésio — 9,25 mg
Fósforo — 47,4 mg
Potássio — 86,8 mg
Zinco — 2,66 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,18 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 4,91 mcg
Vitamina C — 1,07 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 1,59 mg
Vitamina B6 — 0,07 mg
Folato (DFE) — 12,9 mcg
Vitamina E — 0,31 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,89 g
Enerc Kj — 628 kJ
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 9,81 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.