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Nutrição

Batata, doce, s/ casca, assada, salsa, s/ óleo, c/ pimenta-do-reino, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0885B Vegetais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 144 kcal
Umidade — 59,6 g
Proteína — 2,22 g
Carboidrato total — 35,1 g
Carboidrato disponível — 31,2 g
Gorduras totais — 0,29 g
Gorduras saturadas — 0,1 g
Gorduras monoinsaturadas — 0 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,08 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 3,94 g
Sódio — 11,6 mg
Cálcio — 39,5 mg
Ferro — 0,56 mg
Magnésio — 32,3 mg
Fósforo — 48,7 mg
Potássio — 453 mg
Zinco — 0,28 mg
Cobre — 0,15 mg
Manganês — 0,28 mg
Selênio — 1,11 mcg
Vitamina A (RAE) — 394 mcg
Vitamina C — 17,6 mg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — 0 mg
Niacina (B3) — 0,01 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 15,5 mcg
Vitamina E — 1,46 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,76 g
Enerc Kj — 610 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 788 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.