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Nutrição

Batata, doce, s/ casca, assada, salsa, c/ azeite de oliva, c/ pimenta-do-reino, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0882B Vegetais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 182 kcal
Umidade — 56,7 g
Proteína — 2,09 g
Carboidrato total — 33,3 g
Carboidrato disponível — 29,6 g
Gorduras totais — 5,28 g
Gorduras saturadas — 0,84 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,66 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,64 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 3,73 g
Sódio — 11,1 mg
Cálcio — 36,6 mg
Ferro — 0,54 mg
Magnésio — 30,5 mg
Fósforo — 46 mg
Potássio — 427 mg
Zinco — 0,26 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 0,25 mg
Selênio — 1,05 mcg
Vitamina A (RAE) — 373 mcg
Vitamina C — 16,5 mg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — 0 mg
Niacina (B3) — 0,01 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 14,2 mcg
Vitamina E — 2,31 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,61 g
Enerc Kj — 764 kJ
Salt Add — 0,47 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 746 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.