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Nutrição

Ensopado, feijão pinto e milho hominy, badufsuki (Hopi)

🌎 USBRA · 169006 American Indian/Alaska Native Foods

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 32 kcal
Energia — 134 kJ
Umidade — 92,25 g
Proteína — 1,42 g
Carboidrato — 5,38 g
Gorduras totais — 0,54 g
Gorduras saturadas — 0,09 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,08 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,12 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,5 g
Açúcares totais — 0 g
Sódio — 45 mg
Cálcio — 7 mg
Ferro — 0,37 mg
Magnésio — 11 mg
Fósforo — 25 mg
Potássio — 86 mg
Zinco — 0,18 mg
Cobre — 0,04 mg
Manganês — 0,06 mg
Selênio — 2,2 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Tiamina (B1) — 0 mg
Riboflavina (B2) — 0 mg
Niacina (B3) — 0,1 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina E — 0,04 mg
Vitamina K — 0,2 µg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,04 g
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Cinzas — 0,41 g
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 0 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Fat 18 2 Total G — 0,09 g
Fat 18 3 Total G — 0,04 g
Fructose G — 0 g
Galactose G — 0 g
Glucose G — 0 g
Lactose G — 0 g
Lutein Zeaxanthin Ug — 1 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Maltose G — 0 g
Omega3 Dpa G — 0 g
Pantothenic B5 Mg — 0,2 mg
Starch G — 4,13 g
Sucrose G — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.