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Nutrição

Wocas, tubérculo, cozido, Oregon, nenúfar-amarelo (Klamath)

🌎 USBRA · 169005 American Indian/Alaska Native Foods

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 34 kcal
Energia — 143 kJ
Umidade — 91,41 g
Proteína — 0,69 g
Carboidrato — 7,06 g
Gorduras totais — 0,35 g
Gorduras saturadas — 0,04 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,02 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,05 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,3 g
Açúcares totais — 0 g
Sódio — 10 mg
Cálcio — 23 mg
Ferro — 1,21 mg
Magnésio — 3 mg
Fósforo — 13 mg
Potássio — 187 mg
Zinco — 0,3 mg
Cobre — 0 mg
Manganês — 0,95 mg
Selênio — 0 µg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,02 mg
Niacina (B3) — 0,29 mg
Vitamina B6 — 0,07 mg
Vitamina B12 — 0 µg
Folato (DFE) — 5 µg
Vitamina E — 0,42 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,01 g
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Cinzas — 0,49 g
Fat 18 2 Total G — 0,04 g
Fat 18 3 Total G — 0,01 g
Folate Food Ug — 5 µg
Folate Total Ug — 5 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Fructose G — 0 g
Galactose G — 0 g
Glucose G — 0 g
Lactose G — 0 g
Maltose G — 0 g
Omega3 Dpa G — 0 g
Pantothenic B5 Mg — 0,14 mg
Starch G — 3,7 g
Sucrose G — 0 g
Theobromine Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.