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Nutrição

Carne, bovino, coração, cozido, c/ óleo, c/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0870F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 219 kcal
Umidade — 58,5 g
Proteína — 28,1 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 11,9 g
Gorduras saturadas — 2,41 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,75 g
Gorduras poli-insaturadas — 6,15 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 161 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 259 mg
Cálcio — 6,41 mg
Ferro — 7,39 mg
Magnésio — 20,7 mg
Fósforo — 0 mg
Potássio — 0,04 mg
Zinco — 3,33 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina C — 29,4 mg
Tiamina (B1) — 0,14 mg
Riboflavina (B2) — 1,62 mg
Niacina (B3) — 6,3 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 2,33 mcg
Folato (DFE) — 7,2 mcg
Vitamina E — 0,16 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,53 g
Enerc Kj — 917 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.