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Nutrição

Carne, tartaruga, jabuti, cozida, s/ óleo, s/ sal (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0866F Carnes e derivados Chelonoidis carbonaria

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 158 kcal
Umidade — 62,6 g
Proteína — 33,9 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 2,5 g
Gorduras saturadas — 0,74 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,4 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,07 g
Colesterol — 97 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 119 mg
Cálcio — 14 mg
Ferro — 7,1 mg
Magnésio — 28 mg
Fósforo — 193 mg
Potássio — 407 mg
Zinco — 2,28 mg
Manganês — 28 mg
Selênio — 48,3 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 2 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 14 mg
Vitamina B6 — 0,63 mg
Vitamina B12 — 6,2 mcg
Folato (DFE) — 0 mcg
Vitamina E — 0,04 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1 g
Enerc Kj — 669 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 33,9 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.