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Nutrição

Carne, boi, costela, cozida, assada, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0858F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 285 kcal
Umidade — 49,9 g
Proteína — 30,6 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 18 g
Gorduras saturadas — 7,71 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,94 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,55 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 92,6 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 237 mg
Cálcio — 11,1 mg
Ferro — 3,35 mg
Magnésio — 21,9 mg
Fósforo — 233 mg
Potássio — 311 mg
Zinco — 7,77 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 22 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — 0,2 mg
Niacina (B3) — 3,19 mg
Vitamina B6 — 0,28 mg
Vitamina B12 — 3,44 mcg
Folato (DFE) — 6,97 mcg
Vitamina E — 0,14 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,42 g
Enerc Kj — 1.188 kJ
Salt Add — 0,5 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.