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Nutrição

Carne, boi, miolo, cozida, s/óleo, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0854F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 147 kcal
Umidade — 74,9 g
Proteína — 11,7 g
Carboidrato total — 1,48 g
Carboidrato disponível — 1,48 g
Gorduras totais — 10,5 g
Gorduras saturadas — 2,39 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,88 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,63 g
Gorduras trans — 0,51 g
Colesterol — 3.100 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 108 mg
Cálcio — 9 mg
Ferro — 2,3 mg
Magnésio — 12 mg
Fósforo — 335 mg
Potássio — 244 mg
Zinco — 1,09 mg
Cobre — 0,23 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 21,8 mcg
Vitamina A (RAE) — 6 mcg
Vitamina C — 10,5 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — 0,22 mg
Niacina (B3) — 3,62 mg
Vitamina B6 — 0,14 mg
Vitamina B12 — 10,1 mcg
Folato (DFE) — 5 mcg
Vitamina E — 1,67 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,46 g
Enerc Kj — 613 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 11,7 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.